Впервые dark store – «темные» магазины без покупателей, работающие исключительно на доставку интернет-заказов – появились в Великобритании в 2009 году. Магазины TESCO ежедневно выполняют по 100 000 заказов. У нас первым эту систему стал осваивать ПЕРЕКРЕСТОК в 2018 году, столичный супермаркет обрабатывает по 10 000 заказов в день. Теперь давайте рассмотрим конкретный пример, чтобы лучше понять dark store что это такое.
О том, как это работает dark store, на примере Яндеск Лавки
В 2019 году о системе продаж дарк стори заговорили всерьез с появлением «темного» магазина – Яндекс Лавка. Поскольку до этого были внедрены и опробованы сервисы Яндекс Еда, Яндекс Такси, Яндекс Карты, компании не составило труда провести анализ имеющихся данных и подготовить базу для открытия сети магазинов-складов в различных районах города. Расположены эти точки с таким расчетом, чтобы курьеру на велосипеде можно было доехать по любому адресу доставки не более чем за 7 минут. В день эти магазины принимают 2000 заказов, принимают 10 и более поставок.
По ассортименту dark store магазин больше напоминает небольшие магазины в формате у дома – продукты питания, в том числе готовая еда, и товары первой необходимости. По сути – это магазин-склад с доставкой. Отличие в том, что здесь товары находятся не в коробках, а разложены по полкам с кодовыми табличками, чтобы можно было быстро собрать корзину по заказу. Наиболее востребованные товары – готовая еда, вода в больших бутылках, фрукты, ягоды находятся ближе ко входу. А мелочовка, которая в обычном супермаркете раскладывается возле кассы, находится в удаленных отделах.
Сначала товар принимают, заносят в базу и сразу раскладывают по местам. Обработка поступившего заказа в идеале занимает пару минут. Благодаря четко отработанной схеме, когда известно, где точно какой товар лежит, на обработку заказ уходит минимальное время. Система сама подсказывает, куда идти, ошибиться при формировании заказа невозможно. Как только курьер забирает заказ, доставка осуществляется максимально оперативно, в течение 15-30 минут. Система постоянно отслеживает, на каком этапе находится доставка заказа.
В настоящих условиях вынужденной самоизоляции дарк стори начинают составлять еще большую конкуренцию обычным магазинам. Потребность в таких торговых точках растет. Система анализирует, что пользуется большим спросом у покупателей, какие именно товары нужно закупать для того, чтобы вести продажи наиболее эффективно.
Дальнейшее развитие «темных» магазинов предполагает большую автоматизацию, поскольку сейчас здесь еще довольно много ручного труда. У некоторых западных продавцов в этом сегменте практически все процессы по сбору заказа автоматизированы. В любом случае, перспектива у этого направления организации удаленной торговли с доставкой имеется. Поэтому все больше предпринимателей задумывается о переходе на такую форму бизнеса, хотя бы частично. И это понятно, поскольку открытие «темного» магазина не требует колоссальных вложений.
Организация dark store
Для организации дарк стори не требуется арендовать помещение, которое будет привлекать покупателей. По занимаемой площади – нечто среднее между дискаунтером и складом. Подойдет и неприметный подвал в отдалении от оживленных улиц, который обойдется раза в три дешевле.
К тому же не надо тратиться на кассовые аппараты, специально оборудованные витрины для хранения охлажденных продуктов, алкоголя и сигарет. Также снижаются затраты на ремонт оборудования, дизайн помещения и рекламу, даже вывеска такому заведению без надобности.
Важно, правильно организовать процесс поставок, приема заказов, формирования товарной корзины, оперативной доставки заказа покупателю. Здесь потребуется установка специального программного обеспечение, использование компьютерного оборудования.
Если у вас имеется желание попробовать свои силы на перспективном рынке доставки товаров по интернет-заказам и открыть дарк стор магазин, рекомендуем воспользоваться помощью к профессионалам. Мы помогаем в организации таких магазинов, поставляем программное обеспечение и оборудование через партнера.
